Ai快訊 近日，西貝創(chuàng)始人賈國(guó)龍與羅永浩之間關(guān)于西貝預(yù)制菜的爭(zhēng)議引發(fā)廣泛關(guān)注。
9月10日，羅永浩在微博吐槽知名連鎖餐飲品牌西貝“幾乎全是預(yù)制菜”。他稱(chēng)好久沒(méi)吃西貝，當(dāng)天和同事用餐后發(fā)現(xiàn)幾乎全是預(yù)制菜，且價(jià)格昂貴，覺(jué)得“實(shí)在是太惡心了”。
9月11日晚間，西貝創(chuàng)始人賈國(guó)龍回應(yīng)爭(zhēng)議，明確表態(tài)將對(duì)羅永浩提起訴訟，指出羅永浩此前相關(guān)言論已對(duì)西貝的品牌聲譽(yù)與經(jīng)營(yíng)造成極大傷害。對(duì)此，羅永浩在社交媒體回應(yīng)“好，來(lái)吧”，還調(diào)侃西貝“能把現(xiàn)做的菜做得全是重新加熱的味道，這肯定是高科技了”，隨后發(fā)布10萬(wàn)元懸賞，公開(kāi)征集西貝使用預(yù)制菜的“真憑實(shí)據(jù)”。
9月12日，賈國(guó)龍?jiān)诮邮堋吨袊?guó)企業(yè)家》采訪時(shí)透露，10日和11日所有門(mén)店加起來(lái)，日營(yíng)業(yè)額分別掉了100萬(wàn)元，12日估計(jì)會(huì)掉200萬(wàn)元到300萬(wàn)元。他表示自己陷入自證循環(huán)，同時(shí)對(duì)預(yù)制菜給出按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的定義，即“在工廠將整道菜全部做熟，做好封裝，送到門(mén)店后，用水浴、微波爐或蒸箱加熱后就吃，這是預(yù)制菜”，還認(rèn)為預(yù)制工藝并非預(yù)制菜，所有菜都需用到預(yù)制工藝，出餐效率、標(biāo)準(zhǔn)化程度越高的餐飲企業(yè)，預(yù)制程度越高。
9月12日晚，羅永浩在時(shí)長(zhǎng)近一個(gè)小時(shí)的網(wǎng)絡(luò)直播中回應(yīng)爭(zhēng)議，稱(chēng)西貝稱(chēng)沒(méi)有預(yù)制菜是100%撒謊，理由是國(guó)家還沒(méi)有相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)。目前，雙方都選擇針?shù)h相對(duì)，賈國(guó)龍稱(chēng)哪怕生意不做了，和羅永浩的官司一定要打，但最終結(jié)局走向仍未知。
（AI撰文，僅供參考）
重要提示：本文僅代表作者個(gè)人觀點(diǎn)，并不代表樂(lè)居財(cái)經(jīng)立場(chǎng)。 本文著作權(quán)，歸樂(lè)居財(cái)經(jīng)所有。未經(jīng)允許，任何單位或個(gè)人不得在任何公開(kāi)傳播平臺(tái)上使用本文內(nèi)容；經(jīng)允許進(jìn)行轉(zhuǎn)載或引用時(shí)，請(qǐng)注明來(lái)源。聯(lián)系請(qǐng)發(fā)郵件至ljcj@leju.com，或點(diǎn)擊【聯(lián)系客服】
