預(yù)制菜概念股走高，同慶樓漲超2%
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界面AI
有連云
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2023-02-10 12:00
2023年2月10日，預(yù)制菜概念股走高，同慶樓(605108.SH)、紫燕食品(603057.SH)漲超2%，雙塔食品(002481.SZ)漲超1%。
中原證券在研報(bào)中表示，根據(jù)餐寶典的數(shù)據(jù)，2021年中國(guó)預(yù)制菜市場(chǎng)的規(guī)模達(dá)到3000億元，預(yù)計(jì)2022年將突破4000億元。參照2017至2021年期間上市公司銷售收入的增長(zhǎng)情況，到2025年中國(guó)預(yù)制菜市場(chǎng)的規(guī)模預(yù)計(jì)將達(dá)到6000至7000億元，未來(lái)三年的年均增長(zhǎng)在18%至20%區(qū)間。
目前預(yù)制菜在餐飲業(yè)即B端的滲透率仍較低，預(yù)制菜在餐飲業(yè)的滲透率仍有很大的攀升空間。預(yù)制菜在零售市場(chǎng)的發(fā)展仍不充分。但是，預(yù)制菜對(duì)零售市場(chǎng)的滲透逐漸成勢(shì)：家庭小型化，女性普遍工作，年輕人崇尚“懶宅”等等社會(huì)現(xiàn)狀，都是預(yù)制菜介入個(gè)體生活的內(nèi)驅(qū)力。
來(lái)源：界面AI
作者：有連云
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