【深度】羅永浩：“西貝幾乎全是預(yù)制菜，太惡心了”！客服回應(yīng)
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財(cái)中社
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2025-09-11 12:03
9月10日，“交個(gè)朋友”主播羅永浩發(fā)微博吐槽知名連鎖餐飲品牌西貝“幾乎全是預(yù)制菜，還那么貴，實(shí)在是太惡心了?！?br/>
羅永浩表示，希望國(guó)家盡早推動(dòng)立法，強(qiáng)制飯館注明是否用了預(yù)制菜。
西貝客服人員回應(yīng)稱，店內(nèi)的招牌菜牛大骨是每天早上現(xiàn)煮的，莜面也是店內(nèi)工作人員現(xiàn)場(chǎng)手搓的，不存在預(yù)制，店內(nèi)的炒菜每天都是新鮮的蔬菜到店，現(xiàn)場(chǎng)炒制。
西貝創(chuàng)始人兼董事長(zhǎng)賈國(guó)龍卻比較認(rèn)可預(yù)制菜。賈國(guó)龍此前在采訪中表示，“好菜全是預(yù)制出來(lái)的，只要越高級(jí)預(yù)制程度越高，預(yù)制菜是未來(lái)餐飲的大趨勢(shì)。”
至于羅永浩認(rèn)為“貴”，西貝是一家西北快餐店，大眾點(diǎn)評(píng)等平臺(tái)上，西貝的人均價(jià)格約90元，新品“超級(jí)飛俠”大黃魚(yú)兒童套餐一份69元。
2023年，賈國(guó)龍?jiān)谖髫愋履曩R詞中表示，西貝計(jì)劃通過(guò)2023-2025年的發(fā)展，在2026年完成 IPO，成為市值超千億的上市公司。那時(shí)西貝風(fēng)頭正盛：2022年11月，賈國(guó)龍開(kāi)出了第一家西貝的子品牌“賈國(guó)龍中國(guó)堡”，誓要將賈國(guó)龍中國(guó)堡全國(guó)門(mén)店要快速做到300至500家。
2024年，賈國(guó)龍中國(guó)堡因產(chǎn)品系列雜亂、價(jià)格較高等問(wèn)題，在北京的門(mén)店全部關(guān)店。
來(lái)源：財(cái)中社
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